وصفات

دوجوود جام وصفات

دوجوود المربى هو متعة لطيفة التي ستسعد أي أسنان حلوة في فصل الشتاء. وصفة بسيطة ، والمكونات هي أيضا ليست معقدة. نتيجة لذلك ، سيكون على الطاولة حلوة فريدة من نوعها وذوق مثير للاهتمام.

فوائد وأضرار المربى قرانيا

يحتوي مربى كورنيل على خصائص مفيدة ، وله تأثير تطهير على الجسم ، ويقاوم الالتهابات ، ويحسن أيضًا مناعة الجهاز المناعي ونغمات ويزيل القصبات الهوائية ويخفض درجة الحرارة ويساعد على مقاومة نزلات البرد.

يساعد في نقص الفيتامينات والتهاب الشعب الهوائية والنقرس.

ولكن هناك الحلوى والخصائص الضارة. بادئ ذي بدء ، هو بطلان لمرضى السكر ، لأنه يزيد من مستوى الجلوكوز في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطيبة الحلوة من السعرات الحرارية إلى حد ما وتساهم في زيادة الوزن.

كيف لطهي المربى قرانيا

هناك سر لصنع المربى من كورنيل مع العظم: من الضروري اختيار المكونات المكونة بطريقة الجودة. يجب أن تكون التوت ناضجة ، وفي الوقت نفسه يجب أن تنخل وتفصل العينات المريضة والفاسدة ، وكذلك الفواكه التي تحمل علامات المرض والتلف.

ثم تحتاج إلى إزالة الجذعية. يمكن ترك العظام أو إزالتها أيضًا ، وذلك يعتمد على الذوق والتفضيلات الشخصية. ولكن في معظم الحالات ، لا تتم إزالة العظام. يُنصح باختيار الأصناف ذات اللب العصير.

تحتاج بنوك التماس إلى غسل الصودا وتنظيفه مسبقًا. بعد ذلك ، يجب تعقيمها ، وبالتالي ، لن تحصل على الميكروبات المسببة للأمراض التي تساهم في العمليات السلبية في الشغل.

مربى قرانيا الكلاسيكية مع العظام

الطيبة الكلاسيكية تتكون من الحد الأدنى من المكونات. لا توجد مكونات إضافية ، والفاكهة لا تحتاج إلى سحب العظام.

لصنع مربى من الكورنيل بحجر حسب الوصفة ، ستحتاج إلى:

  • 1.5 كجم من التوت.
  • 1.5 كجم من السكر ؛
  • 300 مل من الماء.

قد تحتاج السوائل إلى أقل من ذلك بقليل. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من استخدام enamelware.

وصفة التحضير ليست صعبة:

  1. تحضير شراب.
  2. غلي الشراب لمدة 7 دقائق حتى يصبح سميكًا.
  3. ضع التوت المغسول في الشراب.
  4. تحريك وتعيين لمدة 12 ساعة.
  5. ضع على الموقد وانتظر حتى يغلي.
  6. ثم أطفئ النار وأصر لمدة 12 ساعة أخرى.
  7. انتظر حتى الغليان مرة أخرى ويطهى لمدة 5 دقائق.
  8. يتم سكب الكتلة النهائية في العلب ثم يتم لفها على الفور.

ضفاف التبريد البطيء في غلاف دافئ وضعه في مكان دافئ. عندما يتم تبريد قطعة العمل ، يمكن إنزالها إلى الطابق السفلي أو القبو.

قرانيا المربى بدون بذور

يمكن ملحومة كورنيل لفصل الشتاء وحرض. المكونات هي نفسها ، ولكن بنسب مختلفة:

  • المواد الخام - 1.2 كجم ؛
  • 1 كجم من السكر لكل لتر من الفواكه المبشورة بالفعل ؛
  • بعض الفانيليا.

الوصفة خطوة بخطوة:

  1. صب الفاكهة في المقلاة وسكب الماء عليها بحيث تكون أعلى من التوت.
  2. اطهي لمدة 35 دقيقة على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء.
  3. سلالة المرق ودع التوت يبرد.
  4. فرك الخليط من خلال غربال وإزالة جميع العظام.
  5. قياس كمية مرق وهريس وتمييع مع الرمل في كمية 1: 1.
  6. ضعي النار الصغيرة واطهيها مع التحريك.
  7. عندما ينخفض ​​مستوى الصوت بمقدار 2/3 ، أضف الفانيلين.
  8. صب المربى الساخنة في الجرار ونشمر.

تحتاج هذه الحلوى أيضًا إلى لفها لتبريدها وتركها في مكان دافئ. في فصل الشتاء ، يوصى بالتخزين في مكان مظلم وبارد.

دوجوود مربى خمس دقائق

في مثل هذه الوصفة من خشب البقس لفصل الشتاء ، تخضع المنتجات للمعالجة الحرارية قليلاً وبالتالي تحتفظ بأكبر قدر ممكن من المواد المفيدة. هذه الحساسية مفيدة خلال نزلات البرد وتقليل درجة الحرارة.

المكونات:

  • 1 كيلوغرام من التوت.
  • 1 كجم من السكر ؛
  • 100 مل من الماء.

خوارزمية الطبخ هي كما يلي:

  1. غطي التوت بالرمل وأضف الماء.
  2. يُغلى المزيج ، قم بتقليل الحرارة.
  3. 5 دقائق للطهي ، واثارة وإزالة الرغوة.

ثم صب المشروب الساخن على البنوك وشمره. سوف يستغرق الأمر ما بين 5 إلى 10 دقائق لطهي كل شيء ، وستكون المتعة في فصل الشتاء لا حدود لها.

كورنيل بالسكر بدون طبخ

يمكن حصاد التوت المفروم مع السكر دون طهي. وهذا يتطلب مثل هذه المنتجات: الرمال والفواكه.

وصفة الطبخ:

  1. التوت المغسول يهرول من خلال غربال للتخلص من العظام.
  2. أضف 1 كجم من السكر إلى 1 كجم من الكتلة.
  3. تخلط جيدا.
  4. توسيع على البنوك الساخنة ، ويمكن تعقيمها.

من الأفضل الاحتفاظ بمخزن الفيتامينات في مكان بارد.

مربى قرانيا بسيط

كورنيل المربى مع الحفر لديه وصفة أخرى. من الضروري تناول 1.5 كجم من المواد الخام ونفس كمية السكر. جميع المكونات تحتاج إلى الماء 100 مل. وصفة الطهي البسيطة للكرنيل متاحة حتى بالنسبة للمضيفات الشباب قليلي الخبرة:

  1. تخلط جميع المكونات وتضع المينا على نار صغيرة.
  2. تغلي لمدة 7 دقائق ، مع التحريك باستمرار وإزالة الرغوة.
  3. صب الحلوى في الجرار معقمة الزجاج.

يجب أن يتم لف البليت على الفور ، ويتم قلب العلب ولفها ببطانيات دافئة. يجب أن يحدث التبريد بأقصى سرعة ممكنة حتى يحافظ المعالجة الحرارية للحلوى لفترة طويلة.

عبق المربى المعطر: وصفة للمطبخ القوقازي

هذا بديل بسيط وملائم للحلوى القوقازية ، لأنه إلى جانب الذوق ، تتمتع الحلوى بنكهة فريدة من نوعها. من هذه الحلوى لن تكون قادرة على رفض أي أسنان حلوة. الطبخ وصفة قوقازي بسيط. المكونات:

  • 1 كجم من المواد الخام ؛
  • 1.5 كجم من السكر ؛
  • 200 مل من الماء.

مباشرة عملية الطهي:

  1. اختيار الفواكه الجودة.
  2. تحضير شراب وفقا للمخطط القياسي - إضافة السكر والماء ليغلي.
  3. صب التوت مع شراب.
  4. يترك لمدة 6 ساعات لبثه.
  5. ضعي النار ببطء واطهيها مع التحريك.
  6. اسلقي التوت حتى يغلي المربى ولديها مادة كافية.
  7. إزالة الرغوة وتصب على البنوك المعقمة.
  8. نشمر على الفور وتلف لتبرد تدريجيا.

في فصل الشتاء ، ستتمكن هذه المساحة الفارغة من تزيين الطاولة للشاي المنزلي وعلاج احتفالي. سوف نكهة الحلوى جذب جميع أفراد الأسرة إلى طاولة المفاوضات.

دوجوود جام مع التفاح

هذه الحساسية مع عنصر إضافي في شكل سكر مثالية لمحبي الحلويات وكوسيلة لتقوية الجهاز المناعي. المكونات للحلوى مع التفاح:

  • 1.5 كجم من المواد الخام ؛
  • 0.7 كجم من التفاح ؛
  • 350 مل من الماء.

وصفة الطبخ:

  1. قطع التفاح ، وإزالة العظام.
  2. حل السكر في الماء.
  3. 2/3 من شراب تصب في التفاح ، والباقي على النار مع المواد الخام.
  4. تغلي لمدة 10 دقائق وتضاف التفاح مع شراب.
  5. تغلي حتى الاتساق اللازم.

صب على استعداد البنوك ونشمر.

كيفية جعل المربى قرانيا مع النبيذ الأبيض

يمكنك غلي الخشب الدوج باستخدام النبيذ الأبيض.

المكونات:

  • 1 كغ من السكر والتوت.
  • 2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو شبه الجاف.

الوصفة:

  1. شطف التوت وإزالة العظام.
  2. ضع المواد الخام في المقلاة ، وأضف الخمر والسكر.
  3. تغلي لمدة 20 دقيقة بعد الغليان.
  4. تصب في البنوك وتعقيمها.

غطيها ببطانية دافئة واتركيها لتبرد ليوم واحد.

قرانيا المربى وصفة العسل

سيعمل مربى كورنيل على تعزيز خصائصه المفيدة ، إذا قمت بالعسل. لا تختلف وصفة الطبخ عن تلك السابقة. الشيء الأكثر أهمية هو استبدال السكر أو دمجه مع العسل. المكونات:

  • 150 غرام من العسل ؛
  • 1 كجم من السكر ؛
  • 1 كجم من المواد الخام ؛
  • 300 مل من الماء ؛
  • 50 غراما من عصير الليمون.

وصفة الإنتاج:

  1. صب الماء المغلي في المقلاة وجعل شراب مع السكر.
  2. رمي التوت وطهي الطعام لمدة 5 دقائق.
  3. ثم يُسكب عصير الليمون ، ويُضاف العسل ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
  4. نشمر وتغطي مع بطانية.

الشهية بالعسل تتميز برائحتها وخصائصها المفيدة لنزلات البرد والالتهابات.

قرانيا لذيذ والمربى المشمش

المكونات:

  • 1 كجم من المواد الخام ؛
  • 0.5 كيلوجرام المشمش.
  • 1.6 كجم من الرمال الحلوة ؛
  • 2.5 أكواب من الماء.

عملية الطبخ:

  1. من المشمش سحب العظام.
  2. غمس قرانيا بالماء الساخن وتعيين لمدة 15 دقيقة.
  3. يُصفّى ويُوضع التوت والمشمش في شراب.
  4. قم بغلي المنتج واتركه لمدة 7 ساعات.
  5. ثم يوضع على النار مرة أخرى ويغلي.

الحلوى جاهزة ، وهو ما يكفي لصب على البنوك ونشمر.

كيفية طبخ دوجوود جام مع البرتقال

تحضير من خشب البودو مع إضافة البرتقال. سوف يستغرق 750 غرام من الفاكهة 1 برتقال ، وكذلك السكر 600 غرام.

عملية الطبخ:

  1. المواد الخام تغفو السكر.
  2. قشر البرتقال واضغط على العصير وأضف العصير إلى التوت.
  3. وضع الخليط على النار.
  4. بعد الغليان يغلي على نار صغيرة لمدة نصف ساعة.
  5. صب على البنوك.

طعم الحلوى سيكون غير عادي ، ومناسب لمحبي الوجبات الخفيفة النادرة.

مربى الشتاء لطيف مصنوع من قرانيا والكمثرى

المكونات:

  • 1 كغ من التوت والكمثرى والسكر ؛
  • 5 غرام فانيلين.

عملية الطبخ:

  1. صب المواد الخام في قدر ، أضف نصف كوب من الماء واتركه حتى يغلي.
  2. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  3. طحن المواد الخام بعد الطهي.
  4. قطع الكمثرى coreless إلى قطع صغيرة.
  5. اخلطي البطاطا المهروسة الخام والكمثرى والسكر.
  6. وضعت على النار.
  7. يُغلى المزيج ويُضاف الفانيلين.
  8. تغلي 25 دقيقة.
  9. يُسكب الحلوى فوق العلب الساخنة النظيفة.

بعد ذلك ، نشمر ونقلب رأسًا على عقب. بعد التبريد ، حدد في مكان مظلم للتخزين.

دوجوود مربى لفصل الشتاء: وصفة مع البرباريس

لكورنيل ، يستخدم البرباريس أيضًا كحجر لفصل الشتاء. المكونات:

  • 1 كيلوغرام من التوت.
  • 2 كجم من السكر المحبب ؛
  • كوب من الماء
  • حامض الستريك.

كيف تطبخ:

  1. النوم بشكل منفصل مع البرباريس والسكر.
  2. بعد ساعة ، أضف الماء إلى الكورنل وضعه في النار.
  3. تغلي 10 دقائق.
  4. يضاف العليق مع السكر.
  5. طبخ لمدة 15 دقيقة.
  6. تعيين في 12:00.
  7. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُضاف الليمون ويُسكب في الجرار.

نشمر ووضعها لتبرد.

قرانيا المربى دون ماء

لا يختلف عن الوصفة الكلاسيكية. إذا لم يتم استهلاك الماء ، فمن الضروري أن تملأ المكونات بالسكر لمدة 12 ساعة حتى يصنع خشب القرود العصير. هذا السائل سوف يكون كافيا للحام حساسية سميكة.

مربى دوجوود

المربى كورنيل هو آخر لذيذ لذيذ. المكونات: قرانيا والسكر.

صب في وعاء من الماء وسكب المنتج. تغلي التوت لمدة ساعة تقريبا. بعد ذلك ، قم بتبريد خشب الدود وطحن منخل. ثم ضع البطاطس المهروسة على النار واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ثم لف المربى في مرطبانات وضعيها لتبرد في بطانية دافئة.

كورنيل المربى في طباخ بطيء

لإعداد حلوى باستخدام multicooker ، يجب عليك:

  • 2 كجم من السكر والتوت.
  • نصف كوب من الماء.

خوارزمية الإعداد:

  1. صب في وعاء في طبقات من المواد الخام مع السكر.
  2. يضاف الماء لوضع على "التبريد".
  3. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.
  4. تعطيل "التبريد" وتشغيل وضع "دعم الحرارة" لمدة نصف ساعة.
  5. ثم قم بإزالة الوعاء من الشوكة المتعددة ، وتغطيتها بالشاش وتوضع في الليل.
  6. في الصباح ، تغلي وتغلي في وضع "تبخير" لمدة 15 دقيقة.
  7. صب ولفة الحاويات.

مع استخدام متعدد العلامات ، فإن المضيفة لن تخطئ في درجة الحرارة

العمر الافتراضي للمربى cornel مع الحفر

سوف تبقى الحلوى من المواد الخام بالحجارة بسهولة في الطابق السفلي ، في مكان مظلم وبارد خلال العام. خلال فصل الشتاء ، يوصى بتناول هذا المربى.

إذا قمت بإزالة جميع العظام من قرانيا ، فإن الشغل يمكن أن يقف لفترة أطول ، حتى فصل الشتاء المقبل وحتى لمدة عامين. ولكن على أي حال ، كل هذا يتوقف على الامتثال لقواعد التخزين.

ماذا يمكن أن تكون مصنوعة من قرانيا

يتم استخدام هذه التوت بنجاح في مجموعة متنوعة من الوصفات. ليست فقط المستحضرات الحلوة والكومبوت مصنوعة منه ، ولكن تستخدم أيضًا كعنصر رئيسي في الصلصة. يمكن أيضًا أن تكون الفراغات الخشبية في شكل أرض ، وغالبًا ما تستخدم التوت المجفف أيضًا. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالمنتج الطبيعي في فصل الشتاء ، من الأفضل استخدام قرانيا المجمدة.

يشتمل مربى Dogwood في المنزل على أكثر من وصفة واحدة: حسب المكونات ، يمكنك إضافة برتقال وعسل وتفاحة بسيطة.

استنتاج

مربى دوجوود مناسب لشرب شاي العائلة واستقبال الضيوف. وأيضًا يتم استخدام الحلوى لصنع كومبوتات وإضافة إلى المعجنات. من المهم إعداد المكونات بشكل صحيح والامتثال لتكنولوجيا التحضير.